О новых блюдах в школьном меню минских учащихся рассказала журналистам директор городского Комбината школьного питания Надежда Лукашевич.
По словам Н. Лукашевич, в новом учебном году в меню школьных столовых останутся классические блюда и те, что полюбились детям, а также добавят и совершенно новые варианты.
– Мы исключили роллы («Маленький цезарь». – Прим. авт.), а шашлычок куриный «Школьный», который очень нравится детям, оставили в осеннем меню. Также из новинок – филе птицы запеченное «Вкусное» под сырно-сметанной массой, биточки «Нежные», представляющие собой куриную котлету из мякоти бедра цыпленка. Ввели ряд новых салатов. Например, «Рамонак» со свежим огурцом, яйцом и сахарной кукурузой. Пересмотрели состав салата «Оливье» – исключили лук, который не нравился ребятам. Для приготовления блюд будет использоваться рапсовое масло отечественного производства. Также в качестве эксперимента включаем в детские завтраки перепелиные яйца, – рассказала Н.Лукашевич.
